Летний сезон – один из самых прибыльных периодов в году для предприятий фаст-фуда, кафетерий, летних кафе и ресторанов. Основной доход которых формируется за счет продажи прохладительных напитков, охлажденных и замороженных соков. По статистическим данным, потребление холодных негазированных напитков летом вырастает как минимум в два раза. Для привлекательного и зрелищного охлаждения, демонстрации и продажи различных напитков предназначены сокоохладители. На рынке профессионального оборудования для предприятий общественного питания представлены сокоохладители разных производителей.
