Мармиты в ресторане

От французского слова«marmite», что переводится как «котел для варки пищи» происходит термин мармит, известный всем профессиональным работникам кухонных пространств в заведениях общественного питания. Мармиты – это одни из представителей теплового оборудования, которые необходимы для поддержания горячего состояния кулинарных блюд, отпускаемых в системе общепита.