Как выбрать хороший холодильный шкаф?

Решить сразу две проблемы — хранения продуктов и их демонстрации покупателям — Вам поможет приобретение холодильного шкафа. Надежно поддерживая заданную температуру, он отлично сохранит Ваши продукты. А владельцам магазинов прекрасно подойдут стеклянные холодильные шкафы, предоставляющие широкий обзор продукции.

Среди преимуществ этой разновидности оборудования отметим:

сохранение установленной температуры позволит Вам не волноваться о состоянии своих продуктов;

шкафы холодильные со стеклянными дверями создают отличный обзор для покупателей. Это позволит Вашим клиентам быстрее сделать выбор и не создавать очередь;

в отличие от сборно-разборных камер, холодильные шкафы легко перемещаются и не представляют проблемы при переезде или незначительной перестановке в помещении.

Если Вы планируете купить холодильный шкаф для ресторана, кафе или магазина, рекомендуем Вам обратить внимание на следующие технические особенности оборудования:

температурный режим. Холодильный шкаф витрина может быть средне- и низкотемпературным. Выбор конкретной модели зависит от продуктов, которые Вы планируете в нем хранить. Например, для молочных продуктов, цветов, напитков оптимальным выбором станет стеклянный холодильный шкаф с температурным режимом от 0 до +6°С. 

Чтобы надежно сохранить замороженные полуфабрикаты, мясо, рыбу, овощи и фрукты, приобретайте низкотемпературную модель (0...-18°С);

шкафы холодильные со стеклянными дверями могут иметь разные объемы. Холодильные шкафы для охлаждения напитков могут быть небольшими — 500-700 л. Их объем может быть и больше: 1000-1400 л. Таким образом, прежде чем купить холодильный шкаф, определите, какой Вам необходим полезный объем оборудования;

двери. Холодильные шкафы могут использоваться для хранения или для демонстрации продуктов. В зависимости от этого Вам следует выбирать оборудование с глухими дверями или холодильный шкаф витрину. Помните, что прозрачные дверцы помогут покупателю быстрее сделать выбор и позволят избежать образования очередей;

внешняя температура. Планируя купить холодильный шкаф, не забудьте учесть климатические условия, при которых он будет эксплуатироваться. Если предельная температура внешней среды равна +40°С, Вы можете не сомневаться, что даже в пик летней жары Вашим продуктам в холодильном шкафе витрине ничто не будет угрожать;

материал корпуса. При выборе холодильных шкафов необходимо обратить внимание на материал, из которого они изготовлены. Предпочтение стоит оказать металлам. Соприкасающиеся с продуктами части оборудования должны быть изготовлены из нержавеющей стали. Помните: чем легче материал отмывается от загрязнений, тем меньше усилий Вам придется прикладывать для поддержания оборудования в чистоте.